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Inklings ha scritto: ↑13/10/2025, 21:32 La “vera carbonara” penso sia l’argomento di discussione/trend social più ridicolo di tutti i tempi, darei l’ergastolo a chiunque abbia inventato l’espressione carbocrema

Madonna, quante sberle a quelli che "guarda qui che CARBOCREMA"!
Ma lascia fare, che una volta ho detto che io spesso la carbonara la faccio con la pancetta anziché il guanciale e uno è partito a cagarmi la minchia sulla "tradizione". 4 Ristoranti ha fatto danni tali che manco la grandine.
La triggerata suprema la fece Gordon Ramsay, che disse "oggi vi faccio la vera carbonara" e ci ficcò dentro piselli, funghi, panna Chef e chissà quale altra minchiata.

Marco Frediani ha scritto: ↑14/10/2025, 16:27

Io l'ho fatta con tonno e uova (stessa ricetta della carbonara classica ma tonno al posto del guanciale, magari un po più di uovo altrimeni è secca) ed è molto ma molto buona.
L'ho anche fatta con le zucchine e non era male.
mi fanno volare quelli che difendono ogni volta la "tradizione", ogni volta che guardo 4 ristoranti li prenderei a testate quando dicono che la nonna il piatto lo faceva diverso.

Mò mi avete attizzato e la voglio provare la carbonara di mare.
Con le zucchine la faccio pure io ed è sfiziosissima.

https://www.corriere.it/animali/animali ... 4xlk.shtml

C’è pure il lowcarder mezzo-asiatico che non ha azzeccato un piatto in tutta l’edizione